SASTOJCI:
100 gr suve mesnate slanine ili šunke
1 struk praziluka
1 kašika maslinovog ulja
4 komada jaja
2 kašike integralnog brašna
2 kašike heljdinog brašna
2 kašike kukuruznog belog brašna
2 kašike brašna od pečene leblebije
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat morske soli
1 kašičica kurkume
1 kašičica mlevenog kima
4 kašike vlašca
mineralna voda (ako je potrebno)
PRIPREMA:
- Slaninu iseći na kockice, a praziluk na kolutiće i staviti u tiganj sa maslinovim uljem i propržiti. Ostaviti sa strane da se prohladi. Dodati začine, brašno i umućena jaja. Promešati i dodati vlašac, prašak za pecivo i ako je masa suva, dodati malo mineralne vode ili obične ako nemate mineralnu, da se dobije žitka masa.
- Pleh manji obložiti papirom za pečenje i izručiti masu. Staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se peče. Potrebno je oko 20 minuta.
- Izvaditi iz rerne, pokriti i ostaviti da se malo prohladi.
- Iseći na kocke i poslužiti.
Recept za: Hrono pita sa prazilukom i suvom slaninom