Sastojci:
- 125 g putera, sobne temperature
- 100 g prah šećera
- malo soli
- 2 jajeta
- 2 kašike mlijeka
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 150 g brašna
- malo ekstrakta od vanilije
- 6-8 šljiva
- po ukusu cimeta
- 1 kašika smeđeg šećera ili vanilin šećera (za posipanje)
Priprema:
- Zagrijati pećnicu na 170°C. Kalup premazati puterom i posuti brašnom.
- Umutiti puter, šećer i so, dok ne posvijetle. Dodati jedno po jedno jaje, ekstrakt vanilije i sve dobro izmiksati. Zatim dodati i mlijeko, brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro sjediniti.
- Sipati tijesto u kalup. Preko tijesta poredati šljive, narezane na listiće, pa posuti šećerom (smeđim ili vanilin) i cimetom. Peći oko 35 minuta.
- Pečen kolač prohladiti,pa rezati na parčad.
