Jednostavna čoko torta

Kako sam naziv kaže, zaista je jednostavna,  a i ukusna.

Sastojci za testo:

• 4 jajeta
• 170 gr kristal šećera
• 200 gr mekog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 supene kašike pšeničnog griza
• 2 supene kašike kakaa
• 150 ml jogurta
• 150 ml rastopljenog margarina
• puter i brašno za pripremu pleha za pečenje

Sastojci za fil:

• 1 slatka pavlaka od 250 ml25
• 200 gr gorke čokolade u tabli
• 1 supena kašika prah šećera

Priprema:

1. Belanca odvojite od žumanaca i prvo ih samostalno dobro umutite a posle, to isto uz dodatak kristal šećera.
2. Dodajte  postepeno ostale sastojke,  žumanca, pa brašno sa praškom za pecivo, kakao, griz, jogurt i istopljen margarin i naravno, sve to promešajte varjačom dok masa ne postane homogena.
3. Sipajte umućeno testo u puterom podmazan i brašnom posut kalup. Peći u prethodno zagrejanoj rerni tridestak minuta na 170°C. Kad se testo ohladi, preseći ga po horinzontali i spremno je za filovanje.

Priprema fila:

1. Slatku pavlaku sipati u šerpicu, dodati tablu od 200 gr čokolade i prah šećer.
2. Staviti na šporet da baci jedan ključ uz stalno mešanje da čokolada ne zagori i da se ne stvore grudvice.
3. Skloniti sa ringle, ohladiti. Kada se ohladilo, staviti u frižider na dodatno hladjenje i pre filovanja umutiti mikserom kao i svaku drugu slatku pavlaku.
4. Fil podeliti na 2 dela, isfilovati prvu koru, prekriti je drugom korom, opet premazati filom i ukrasiti po želji.

Uživajte u slatkom zalogaju. Prijatno!