Dok je još mladi luk aktuelan na pijaci, koristimo priliku da ga kombinujemo gde stignemo. Ovo je veoma jednostavna salatica, recept je, naravno, okviran što se tiče sastojaka. Količine su navedene više zbog odnosa začina. Ovo je po našem ukusu…a vi to možete promeniti 🙂
Sastojci:
- 6 komada manjeg paradajza
- 3 mlada luka
- 1 kašičica ulja
- 1 kašika sirćeta
- 1 ravna kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
Priprema:
1 Paradajz očistite od peteljki, presecite na pola, pa onda po visini na pola, pa isecite na manje komade. Mladi luk očistite, ostavite deo stabljike. Isecite ga na kolutiće. Ako je beli deo već okrugao, isecite ga kao što biste uobičajeno iseckli crni luk, ali malo krupnije.
2 Isečeno povrće pospite sa začinima. Izmešajte sve dobro, pa ostavite da odstoji 10 – tak minuta. Nakon tog vremena, rupičastom kašikom prebacite u činiju u kojoj ćete salatu servirati. Ako imate talenta – ukrasite je 🙂 (ja ovaj korak preskačem).
Recept za: Jednostavna salata od paradajza i mladog luka