SASTOJCI:
4 paprike
ulje
8 jaja
4 kašike mleka
so, biber
PRIPREMA:
- Paprike oprati, raspoloviti ih i očistiti iznutra, pa ih iseckati.
- U tiganj sipati ulje, pa dodati paprike. Najprije pržiti na jakoj vatri, a onda na umerenoj, dodati malo vode i dinstati da omekšaju.
- Posebno umutiti jaja sa mlekom, posoliti, pa ih dodati paprici i promešati.
- Kad se jaja počnu stezati, pobiberiti. Poslužiti uz salatu po želji.
Recept za: Kajgana sa paprikama