U ime briljantne ideje koju je Kokica dala na ovom sajtu povodom ekskurzije (bile su savršen spas za našu ekskurziju) 🙂 evo sličan recept za Kalcone koje su dobro došle u svakom slučaju 😉
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 250 ml mlake vode
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Nadev:
- proizvoljne količine šunke ili salame, pire paradajz, origano, kačkavalj
Priprema:
- U duboku posudu staviti brašno pa umešati kvasac, so i šećer. Napraviti udubljenje u brašnu pa mu dodati ulje i mlaku vodu. Zamesiti glatko testo koje se odvaja od ruku. Ostaviti pokriveno na toplom da se udvostruči.
- Kada je naraslo, premesiti i podeliti na šest loptica. Od svake loptice razviti krug i filovati. Premazati pire paradajzom, složiti šunku, narendati kačkavalj, posuti origanom.
- Preklopiti pa uviti krajeve da fil ne curi. Složiti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
