Potrebno je:
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kvasac
- 1/2 l mlakog mleka
- 2 dl ulja
- oko 1 Kg brašna
- opciono susam, žumance
Šećer, so i mlako mleko stavite u posudu i promešate. Dodate ulje i uz mešanje dodajete polako brašno. (može i sa mixerom al vam trebaju dodaci za dizano testo)
Brašno dodavati dok masa nebude više lepljiva. (ovo neznam dal sam dobro rekao 😛 )
Masu koju dobijete podelite na 5-6 jednakih delova iliti jupkica kako moja sister kaže.
Ostaviti jupkice 😛 da porastu, prekrivene krpom cca. 30-45 min.
Zagrejati lernu na 180-200 stepeni.
Jupkice koje su narasle razvući tj. stanjiti oklagijom. (koristiti brašno protiv lepljenja testa. tj ako je ono uporno pa vam zadaje probleme)
Podeliti na X pa na + …nikako drugačije (na 8 jednakih delova)
Rolovati od šireg dela ka užem i slagati na tepsiju. Ostaviti malo mesta između.
Tu se može unutra dodati sir, pizza nadev, salamica, zrno margarina….sve zavisi od ukusa.
Premazati žumancem i dodati malo susama ili pekarskom solju (so + brašno + voda)
I staviti u lernu dok ne naraste i porumeni.
Prijatno !!!
ps. slike nema …sve smo pojeli pre slikanja 😛