Lagano varivo…
Sastojci:
- 600 g kineskog kupusa
- 1 ljubičasti luk
- 350 g mlevenog junećeg mesa
- 3-4 kašike kisele pavlake
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 prstohvat cimeta
- 1 prstohvat đumbira u prahu
Prvo spremiti sve namirnice. Ljubičasti luk iseći na kockice, a kineski kupus na rezanca.
Na ulju prodinstati crni luk, pa kad omekša, dodati mu meso. Pržiti dok ne promeni boju.
Dodati kupus sečen na rezanca i pržiti da malo svene. Začiniti po ukusu solju, biberom, cimetom i đumbirom. Podliti sa malo tople vode i ostaviti da krčka. Kad je kupus skuvan, umešati kiselu pavlaku i ostaviti da se kuva na tihoj vatri još pet-šest minuta. Poslužiti toplo.