Skuvane dunje propasirati i u propasirane dunje dodati šećer.
Kuvati na laganoj vatri oko 1 sat. Pred kraj kuvanja dodati sok od 2 limuna.
Na dno kalupčića za kolače staviti naseckane orahe i kašikom staviti gotove dunje.
Ohladiti, tj. sušiti na vazduhu. Sutradan izvaditi dunje iz kalupa, pa zabosti po jedan karanfilić. Složiti u tepsiju i oko dunja staviti nekoliko listova lovora.