Koh od griza

Klasika!

Sastojci:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 5 kašika pšeničnog griza

Preliv:

• 1 l mlijeka
• 6 kašika šećera
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

1 Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca i prstohvat soli. Postepeno dodavati šećer. U čvrst snijeg, uz neprestano miksanje, dodavati žumanca. Zatim, dodati i mješavinu brašna i griza, pa pažljivo sjediniti špatulom. Sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom.

2
Peći na 190 C oko 30 minuta. Zagrijati do vrenja mlijeko, šećer i vanilin šećer. Pečen biskvit prohladiti, pa pažljivo sipati po kašiku mlijeka preko.

3

Dobro ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi, pa u frižideru, pa poslužiti!