Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 45 min
Klasika!
Sastojci:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 5 kašika pšeničnog griza
Preliv:
- 1 l mlijeka
- 6 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema:
1 Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca i prstohvat soli. Postepeno dodavati šećer. U čvrst snijeg, uz neprestano miksanje, dodavati žumanca. Zatim, dodati i mješavinu brašna i griza, pa pažljivo sjediniti špatulom. Sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom.
2
Peći na 190 C oko 30 minuta. Zagrijati do vrenja mlijeko, šećer i vanilin šećer. Pečen biskvit prohladiti, pa pažljivo sipati po kašiku mlijeka preko.
3
Dobro ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi, pa u frižideru, pa poslužiti!
