Kolač jaje na oko

SASTOJCI ZA TESTO:

3 jajeta
3 kašike vrele vode
100 g šećera
50 g pšeničnog brašna
50 g gustina
1/2 kašičice praška za pecivo
1 kesica instant kafe 3 u1

SASTOJCI ZA FIL:

500 g kajsija
500 ml mleka
125 g putera ili margarina
2 kesice pudinga – ukus slatka pavlaka
3 kašike šećera

SASTOJCI ZA PRELIV:

2 kesice belog preliva za torte

PRIPREMA:

1. Izmutiti jaja sa vrelom vodom, zatim dodati šećer, brašno, gustin, prašak za pecivo i na kraju instant kafu. Staviti koru da se peče.
2. Staviti mleko sa šećerom i puterom da se kuva na tihoj vatri. Mešati dok se ne istope šećer i puter. Onda ukuvati puding i tako vruć fil preliti preko kore.
3. Kajsije poredjati preko fila (mogu se koristiti kajsije iz kompota ili iz zamrzivača).

4. Preliv za torte pripremiti prema uputstvu sa kesice pa preliti preko kajsija.
5. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne.
6. Seći na parčad tako da na svakom parčetu bude po jedna kajsija (da izgleda kao jaje na oko).

Recept za: Kolač jaje na oko