SASTOJCI:
5 komada jaja
1 šolja šećera
1+1 kesica vanilin šećera
½ šolje ulja
1 šolja mleka
1 kašika limunovog soka
1 šolja brašna
1 šolja mlevenih oraha
1 kesica praška za pecivo
300 g bundeve krupno rendane
2 kašike kukuruznog griza
2 kašičice cimeta
šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA:
- U dubljoj posudi izlomiti jaja i dodati šećer i vanilin šećer. Mutiti mikserom dok jaja ne budu penasta.
- Dodati ulje i mutiti i dalje. Zatim dodati mleko u koje ste sipali limunov sok i lagano promešajte.
- U ovu smesu dodati brašno, orahe i prašak za pecivo i lagano promešati da se dobije glatka masa bez grudvica.
- U odgovarajuću tepsiju srednje veličine staviti papir za pečenje i rasporediti po dnu rendanu bundevu. Pospite je sa 2 kašike šećera, 1 kesicom vanilin šećera i cimetom.
- Preko bundeve sipati smesu za koru.
- Staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se peče. Kada kolač porumeni i bude pečen izvadite ga iz rerne. Pokrijte i ostavite da se ohladi. Kada se kolač ohladi izvadite ga zajedno sa papirom i prevrnite na tacnu tako da bundeva dodje odozgo. Pažljivo skinite papir.
- Kolač seći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Recept za: Kolač sa bundevom