Ukus identičan knedlama sa šljivama, priprema mnogo jednostavnija i brža!
Sastojci:
- 200 gr prezli
- 1 l mlijeka
- 14 kašika šećera
- 13 kašika griza
- 70 gr margarina
- 1 jaje
Fil:
- 1 kg šljiva
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike džema od šljiva
Priprema:
- Na ulju ispržiti prezle i 4 kašike šećera, pa ohladiti.
- Mlijeko prokuhati, pa dodati griz pomiješan sa šećerom i malo mlijeka. Kuhati dok fil ne dobije gustinu, miješajući svo vrijeme.
- Zatim dodati margarin, pa skloniti sa vatre. Dodati i umućeno 1 jaje. Sve dobro izmiksati.
- Šljive očistiti i isjeći na četvrtine. Dodati im 3 kašike šećera, vanilin šećer, pa kratko dinstati. Dodati i džem od šljiva, pa skloniti sa vatre.
- Nauljiti pleh pa staviti polovinu prezli. Na prezlu staviti polovinu smjese od griza, a na griz staviti fil sa šljivama. Preko fila staviti drugu polovinu smjese od griza, a na griz i drugu polovinu prezli.
- Dobro ohladiti, pa rezati na kocke.