Sastojci:
- 2 male tikvice
- 2 glavice luka
- 3 šargarepe
- 1 čen bijelog luka
- 200 ml pavlake za kuhanje
- po želji so
- biber
- mješavina začina
- peršun
Priprema:
- Na malo ulja prodinstati sitno sjeckan luk, pa dodati rendane tikvice i šargarepu, te sitno sjeckan bijeli luk. Posoliti, dodati kašiku mješavine začina, bibera po želji.
- Preliti sa 300 ml vode i kuhati oko 15 minuta. Skloniti sa vatre, pa propasirati štapnim mikserom. Dodati još oko 800 ml vode i vratiti na štednjak.
- Kad prokuha dodati i pavlaku za kuhanje, pa na laganoj vatri kuhati još 5 minuta.
- Na kraju dodati i sitno sjeckan peršun, po želji. Poslužiti sa komadićima prepečenog hljeba i pavlakom, po želji.