Ispeći palačinke na uobičajen način. Dve po osobi će biti dovoljno.
U dublji tiganj sipati šećer i blago ga karamelizovati, dodati komadić maslaca i naliti sok od pomoranži, dodati koricu od pomorandže. Kuvati minut-dva, da počne da se zgušnjava, pa sipati sok od limuna.
U sirup stavljati palačinke, prevrnuti na obe strane da upiju sok, pa presaviti je u tiganju na četvrt.
Ređati na tanjir, a u sirup dodati liker od pomorandže, ostaviti malo na vatri, pa preliti palačinke.
