Sastojci:
- 8 palačinki
- 4 pomorandže – sok
- 1 limun – sok
- 1 dl likera od pomorandže
- 80 g šećera
- 50 g maslaca
- 80 g seckanih oraha
Priprema:
- Ispeći palačinke na uobičajen način. Dve po osobi će biti dovoljno.
- U dublji tiganj sipati šećer i blago ga karamelizovati, dodati komadić maslaca i naliti sok od pomoranži, dodati koricu od pomorandže. Kuvati minut-dva, da počne da se zgušnjava, pa sipati sok od limuna.
- U sirup stavljati palačinke, prevrnuti na obe strane da upiju sok, pa presaviti je u tiganju na četvrt.
- Ređati na tanjir, a u sirup dodati liker od pomorandže, ostaviti malo na vatri, pa preliti palačinke.
- Posuti seckanim orasima.
