SASTOJCI:
3 komada kruški
200 g žutog šećera od trske
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica cimeta
2 kašike ruma
50 g + 50 g čokolade
1 dcl neutralne pavlake
1,5 dcl vode
50 + 50g suvog groždja
šlag za ukrašavanje
PRIPREMA:
- Kruške oprati, obrisati i iseći na kriške.
- U teflonski tiganj staviti šećer, vanilu i cimet i na laganoj vatri otopiti da se karamelizuje.
- Ubaciti kruške i dodati vodu. Ostaviti da se dinsta dok kruške ne omekšaju, ali paziti da se ne prekuvaju.
- Dodati neutralnu pavlaku, čokoladu, suvo groždje i rum i pustiti da prokuva i ukusi se povežu.
- Ostaviti da se ohladi.
- Servirati u činijice ukrašeno šlagom, čokoladom i suvim groždjem. Prijatno!
Recept za: Kruške u umaku od ruma i čokolade