Kruške u umaku od ruma i čokolade

SASTOJCI:

3 komada kruški
200 g žutog šećera od trske
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica cimeta
2 kašike ruma
50 g + 50 g  čokolade
1 dcl neutralne pavlake
1,5 dcl vode
50 + 50g suvog groždja
šlag za ukrašavanje

PRIPREMA:

1. Kruške oprati, obrisati i iseći na kriške.
2. U teflonski tiganj staviti šećer, vanilu i cimet i na laganoj vatri otopiti da se karamelizuje.
3. Ubaciti kruške i dodati vodu. Ostaviti da se dinsta dok kruške ne omekšaju, ali paziti da se ne prekuvaju.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

4. Dodati neutralnu pavlaku,  čokoladu, suvo groždje i rum i pustiti da prokuva i ukusi se povežu.
5. Ostaviti da se ohladi.
6. Servirati u činijice ukrašeno šlagom, čokoladom i suvim groždjem. Prijatno!

Recept za: Kruške u umaku od ruma i čokolade