Kuglof – recept na koji ćete se uvek vraćati

Probajte ovaj kuglof, dopašće vam se…To je stari recept moje mame i koliko god sam vrste kuglofa napravila, uvek sam se ovom vraćala 🙂

Sastojci:

• 5 jaja
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 250 gr šećera u prahu
• 300 gr oštrog brašna
• 200 gr mekog brašna
• 100 ml mleka
• 100 ml ulja
• 250 gr otopljenog putera
• 2 kašike kakao praha
• 100 gr mlevenih lešnika ili oraha

Sastojci za preliv:

• 200 gr šećera u prahu
• sok od ½ limuna
• šaka seckanih oraha

Priprema:

1. Jaja umutimo sa vanilin šećerom i praškom za pecivo. Dodamo otopljen puter, ulje, mleko. Sve dobro sjedinimo.
2. Lagano umešamo brašno i pola smese sipamo u kalup za kuglof. U drugu polovinu smese dodamo kakao prah i mlevene lešnike. Sipamo na prethodnu masu u kalupu.
   

3. Pečemo 110 minuta na 150°C bez otvaranja rerne.
4. Ohladjen kuglof preliti sa prelivom. Za preliv umutimo šećer u prahu sa sokom od limuna. Kada smo ga prelili preko kuglofa, pospemo ga seckanim orasima.
   

Probajte i uživajte, prijatno!