Probajte ovaj kuglof, dopašće vam se…To je stari recept moje mame i koliko god sam vrste kuglofa napravila, uvek sam se ovom vraćala 🙂
Sastojci:
- 5 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 250 gr šećera u prahu
- 300 gr oštrog brašna
- 200 gr mekog brašna
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 250 gr otopljenog putera
- 2 kašike kakao praha
- 100 gr mlevenih lešnika ili oraha
Sastojci za preliv:
- 200 gr šećera u prahu
- sok od ½ limuna
- šaka seckanih oraha
Priprema:
- Jaja umutimo sa vanilin šećerom i praškom za pecivo. Dodamo otopljen puter, ulje, mleko. Sve dobro sjedinimo.
- Lagano umešamo brašno i pola smese sipamo u kalup za kuglof. U drugu polovinu smese dodamo kakao prah i mlevene lešnike. Sipamo na prethodnu masu u kalupu.
- Pečemo 110 minuta na 150°C bez otvaranja rerne.
- Ohladjen kuglof preliti sa prelivom. Za preliv umutimo šećer u prahu sa sokom od limuna. Kada smo ga prelili preko kuglofa, pospemo ga seckanim orasima.
Probajte i uživajte, prijatno!
