Ledene čokoladne kocke

Sastojci:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 3 kašika kakaa
• 1 kesica praška za pecivo

Sastojci za sirup:

• 300 gr šećera
• 2 dl vode

Sastojci za fil:

• 1 l mleka
• 3 kašike gustina
• 3 kašike brašna
• 10 kašika šećera
• 250 gr margarina
• 2 kesice vanilin šećera
• 100 gr čokolade

Sastojci za glazuru:

• 100 gr čokolade
• malo ulja

Priprema:

1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo i kakao. Izručiti u podmazani pleh i peći na 200°C.
2. Skuvati šećer i vodu pa ohladiti. Pečenu koru preliti sa ohlađenim sirupom i ostaviti da se natopi dok se priprema fil.
3. U 700 ml mleka staviti šećer, vanilin šećer i staviti na šporet da se skuva. U preostalo mleko razmutiti brašno i gustin, pa sipati u kipuće mleko i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
4. Penasto umutiti margarin i sastaviti ga sa ohlađenim filom, pa podeliti fil na dva jednaka dela. U jedan deo umešati otopljenu čokoladu, a drugi ostaje beo.
5. Na natopljenu koru naneti prvo svetli fil, pa preko tamni.
6. Otopiti čokoladu sa malo ulja i preliti kolač.