Sastojci:
- 10 velikih pečenih crvenih paprika
- 1 dl piva
- 6 kašika brašna
- kesica praška za pecivo
- 200 g dimljenog posnog kačkavalja
- 2 čena belog luka
- 200 g prezle
- ulje
- so i biber
- kiseli krastavčići
Priprema:
Ispecite paprike, pa ih oljuštite i sameljite.
Dodajte im izrendan kačkavalj, sitno iseckan beli luk, pivo i brašno u koje ste sipali prašak za pecivo. Posolite i pobiberite. Smesa treba da bude toliko gusta da možete rukom da oblikujete uštipke. Ako je potrebno dodajte još brašna.
Pržite uštipke u vrelom ulju. Služite ih tople sa kiselim krastavčićima.