SASTOJCI:
KORA:
3 jajeta
3 kašike vrele vode
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
100 g brašna
2 kašike kakaoa
1 ravna kašičica praška za pecivo
100 g mlevenih lešnika
ZA FIL:
1 kesica belog želatina
250 g krem sira
75 g šećera
500 ml slatke pavlake
75 ml instant kafe sa ukusom lešnika
2 ravne kašičice kakaoa
PRIPREMA:
- Za testo staviti jaja i vodu u posudu i mikserom mutiti da budu penasta, dodati šećer i vanilin šećer.
- Izmešati brašno sa kakaom i praškom za pecivo, prosejati na krem od jaja i kratko izmešati. Na kraju umešati mlevene lešnike.
- Testo sipati u kalup, staviti u rernu zagrejanu na 180°C i peći oko 30 minuta.
- Izvaditi koru iz kalupa, ostaviti da se ohladi i na kraju je jednom preseći horizontalno.
- Za fil: potopiti želatin prema uputstvu na pakovanju.
- U činiji izmešati krem sir, šećer, dodati želatin i izmućenu slatku pavlaku.
- U jednu polovinu krema umešati kakao i instant kafu.
- Donju koru staviti na tanjir i premazati tamniji krem, po tome rasporediti svetliji krem i izvući malo viljuškom, staviti gornju koru i malo pritisnuti. Za ukrašavanje tortu premazati slatkom pavlakom i po ivicama posuti kakao.
Recept za: Lešnik torta