Sastojci:
- 20 g kvasca
- 500 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 jaja
- 1 belance
- 2 kašike pavlake
- 1 kg brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
Za premazivanje kora:
- 100 g margarina
Priprema:
Zamesiti testo, pa ga ostaviti da odmara oko 10 minuta. Zatim ga premešiti i odvojiti na 12 loptica.
Razviti svaku lopticu, pa je premazivati margarinom, tako uraditi sa šest razvijenih loptica-šestu ne premazati.
Tako isto uraditi i sa ostalim razvijenim testom.
Zatim razviti koru što tanje i podeliti koru na što manje trokutiće. Svaki trokutić malo zaseći pri kraju testa, pa uvijati u kiflu.
Možemo da ih filujemo sa sirom, a ne mora ništa, jer su prelepe i prazne. Neka odstoje 15 minuta.
Premazati žumancetom i peći. Pečemo ih na 200°C oko 20 minuta.