Lisnati trogulići sa fetom

 Sastojci:

• 1 kg oštrog brašna
• 500 ml mlakog mleka
• 1 kvasac
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 200 ml ulja

Za premaz testa:

• 125 gr putera
• 2 žumanca

Za fil:

• 500 gr feta sira

Za premaz trouglića:

• 2 belanca
• 5 kašika susama

Priprema:

1. Brašno, mleko, šećer, so, kvasac, ulje staviti u veću vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti testo.
2. Testo ostaviti da nadodje 20 minuta. Nadošlo testo podeliti na 4 dela i oblikovati loptice.
3. Loptice ostaviti 10 minuta da se odmore, zatim svaku lopticu razviti u tanju jufku.
4. Puter za premaz testa umutiti sa žumancima i premazati sve četiri razvijene jufke.
5. Na svaku razvijenu i namazanu jufku narendati feta sir, potom jufke uviti u rolat i iseći u trougliće.
6. Premazati sa dva belanceta, malo osoliti i umutiti sa viljuškom, pa isečene trougliće premazati sa belancetom i posuti sa susamom.
7. Peći na 220°C 20 minuta. Prijatno!