Sastojci:
- 200 g pirinča
- 2 glavice sitno iseckanog crnog luka
- 100-150 g obarenog mešanog povrća (boranija, kukuruz, grašak, šargarepa)
- listovi listine (možete koristiti i listove kelja, kupusa)
- ulje
- so i biber po ukusu
Pripremiti još:
- kalup za kuglof
Priprema:
Izdinstajte luk na ulju, dodajte mu pirinač i nalijte vodom. Obaren pirinač pomešajte sa skuvanim povrćem.
Obarite na kratko listove listine. Kalup podmažite uljem i obložite ga listinom. Stavite nadev i prekrijte ostatkom listova. Dobro ih “ušuškajte”.
Zapecite na kratko u rerni. Pažljivo izručite na tanjir za posluženje.