SASTOJCI:
ZA KORU:
2 komada jaja
1 šolja šećera
1 šolja mleka
½ šolje ulja
1,5 šolja brašna
1 šolja maka nemlevnog
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
ZA FIL:
½ l mleka
2 kesice praha pudinga od vanile
½ margarina za filove
8 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
ZA GLAZURU:
100 g crne čokolade
3 kašike mleka
1 kašika ulja
I JOŠ:
6 kašika džema od kajsije
50 g bele čokolade
PRIPREMA:
- U dublju posudu izlomiti jaja i dodati šećer i vanilin šećer. Mutiti mikserom da jaja postanu penasta.
- Postepeno dodati mleko i mutiti.
- U penastu masu umešati ulje, brašno, mak i prašak za pecivo.
- Sve dobro sjediniti i sipati u pravougaoni pleh obložen paprirom za pečenje.
- Staviti u zagrejanu rernu na 200C stepeni da se peče.
- Kada kolač porumeni i odvoji se od ivica kolač je gotov. Kolač izvadite iz rerne, pokrite i ostavite da se ohladi.
- Ohladjen kolač odvojite od papira i presecite vodoravno da dobijete 2 kore.
- Dok se kolač peko i hladio napravite fil.
- U odgovarajuću šerpu sipati mleko, par kašika odvojiti da bi razmutili prah za puding, dodati šećer, vanilin šećer i staviti na ringlu da se greje. U vruće mleko sipati razmućen puding i kuvajte da se zgusne svo vreme mešajući žicom da ne bi zagorelo. U vruć puding dodajte margarin i promešajte mikserom da se otopi margarin i sve sjedini u fini krem.
- Krem premažite preko prve kore, stavite drugu koru.
- Sve premažite džemom od kajsija i prelijte glazurom od crne čokolade koju ste napravili tako što ste otopili na tihoj vatri čokoladu, ulje i mleko da se dobije glatka smesa.
- Preko našarajte otopljenom belom čokoladom.
- Ostavite na hladnom da se ohladi, seći na kocke i poslužiti.
Prijatno!
Recept za: Mak kocke prelivene čokoladom