Mak kocke sa borovnicama

Sastojci:

• 3 komada jaja
• 2 šolje brašna
• 1,5 šolja mleka
• 1 šolja žutog šećera od trske
• 1/2 šolje ulja
• 50 g maka u zrnu
• 200 g borovnice sveže
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica kukuruznog belog brašna
• po malo kokosa ili šećera u prahu

Priprema:

1. U činiju stavite sve suve sastojke i pomešajte ih da se sjedine.
   

2. Posebno umutite jaja i ulje, pa zajedno sa mlekom dodajte u suve sastojke i žicom dobro sjedinite u gusto testo.
   

3. Jedan deo borovnice pospite sa malo kukuruznog belog brašna i promešajte, a manji deo ostavite za odozgo.
   

4. Testo izručite u manju tepsiju obloženu peki papirom, pospite ostatkom borovnica.
   

5. Stavite u zagrejanu rernu na 180°C da se peče oko 20 minuta.
6. Kada porumeni izvaditi iz rerne i pokriti krpom i ostaviti da se prohladi.
   

7. Seći na kocke, posuti sa malo kokosa ili prah šećera i poslužiti. Prijatno!