Sastojci:
- 3 komada jaja
- 2 šolje brašna
- 1,5 šolja mleka
- 1 šolja žutog šećera od trske
- 1/2 šolje ulja
- 50 g maka u zrnu
- 200 g borovnice sveže
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica kukuruznog belog brašna
- po malo kokosa ili šećera u prahu
Priprema:
- U činiju stavite sve suve sastojke i pomešajte ih da se sjedine.
- Posebno umutite jaja i ulje, pa zajedno sa mlekom dodajte u suve sastojke i žicom dobro sjedinite u gusto testo.
- Jedan deo borovnice pospite sa malo kukuruznog belog brašna i promešajte, a manji deo ostavite za odozgo.
- Testo izručite u manju tepsiju obloženu peki papirom, pospite ostatkom borovnica.
- Stavite u zagrejanu rernu na 180°C da se peče oko 20 minuta.
- Kada porumeni izvaditi iz rerne i pokriti krpom i ostaviti da se prohladi.
- Seći na kocke, posuti sa malo kokosa ili prah šećera i poslužiti. Prijatno!
