SASTOJCI:
(za 10 osoba)
2 kg očišćene bundeve
200 ml mleka
180 ml ulja
200 gr šećera
2 jaja
1 kašika brašna
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
½ kašičica soli
PRIPREMA:
(80 minuta)
- Bundevu isecite na kocke i očistite od kore, stavite u šerpu sa vodom i kuvajte oko 40 minuta.
- U drugu posudu umutite jaja, šećer, mleko, ulje, dodajte vanilin šećer, cimet i so.
- Kuvanu bundevu ocedite i lagano umutite kašikom (ne mikserom), spojite sa umućenim jajima i ostalim sastojcima.
- Smesu sipajte u podmazan pleh i odozgo pospite sa jednom kašikom brašna.
- Pecite u rerni na 220°C oko pola sata.
- Kada se kolač ohladi, secite ga na kocke i služite.
Recept za: Makedonski kolač od bundeve