Kuvajmo Blogovski – Recepti na lak način

Malaga torta

Sastojci:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 100 gr šlaga
  • 100 gr rendane čokolade
  • 50 gr suvog grožđa
  • 50 gr žele bombona
  • izmrvljeno testo
  • 2 – 3 kašike ruma

Premaz:

  • 100 gr šlaga
  • 50 gr rendane čokolade
  • malo mleka

Priprema:

  1. Penasto umutiti jaja i šećer, pa dodati prašak za pecivo i brašno.
  2. Okruglu modlu premazati uljem i u nju sipati pripremljenu masu.
  3. Rernu zagrejati na 200°C  i ispeći koru pazeći da ne izgori.
  4. Kada je kora pečena, izvaditi je iz kalupa i ostaviti da se skroz ohladi.
  5. Ohlađenoj kori iseći pri vrhu poklopac i unutra izdubiti sredinu.
  6. Umutiti šlag sa mlekom pa u njega staviti izmrvljeno testo iz sredine, seckane žele bombone, suvo grožđe, rendanu čokoladu i rum. Sve lepo sjediniti i napuniti tortu filom.
  7. Umutiti šlag sa mlekom i malo premazati gornji deo torte, staviti poklopac i na njega naneti ostatak šlaga i ravnomerno rasporediti.
  8. Narendati čokoladu i posuti je po šlagu.