Malina kolač

SASTOJCI ZA BISKVIT:

3 jaja
3 kašike šećera
3 kašike ulja
3 kašike brašna
pola kesice praška za pecivo

ZA PRELIV PEČENOG BISKVITA:

200 gr izgnječenih malina
3 kašike šećera

SASTOJCI ZA FIL:

700 gr malina

SASTOJCI ZA BELI KREM:

500 ml slatke pavlake
400 ml kisele pavlake 20% mlečne masti
125 gr prah šećera
1 želatin

ZA UKRAŠAVANJE:

100 gr malina
1 kesica crvenog preliva za kolače
3 kašike šećera

Priprema biskvita:

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, prašak za pecivo i brašno.
2. Masu sipati u podmazan pleh i peći na 200°C 15 minuta.

Priprema preliva za biskvit:

1. Maline izgnječiti viljuškom, staviti šećer i kuvati 5 minuta.
2. Ohladiti preliv.
3. Na ohladjeni biskvit staviti preliv od malina.

Priprema belog krema:

1. Kesicu želatina potopiti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri 10 minuta.
2. Slatku pavlaku umutiti, dodati kiselu pavlaku, dodati šećer u prahu.
3. Želatin rastopiti na laganoj vatri i umešati u beli krem, pa lagano varjačom umešati maline.
4. Na biskvit sa prelivom od malina staviti beli krem.
5. Na beli krem poredjajte maline.
6. Kesicu crvenog preliva za torte napraviti po uputstvu sa kesice i preliti preko malina. Prijatno!