Krompir i crni luk očistiti i izrendati. Jaja umutiti viljuškom, dodati brašno, oceđen krompir i začine. Količinu brašna prilagodite gustini, masa treba da bude kompaktna da može da prijanja uz meso.
Šnicle malo posoliti i uvaljati u brašno, a potom u smesu od krompira.
Meso obložiti sa svih strana i pržiti u zagrejanom ulju. Spremiti povrće po izboru…
Tople šnicle premazati pavlakom i posuti seckanim ili rendanim sirom. Na tanir složiti uz prilog koji vam najviše odgovara…
