Medenjaci

SASTOJCI ZA TESTO:

80 gr putera
250 gr šećera u prahu
100 gr meda
7 kašika vode
1 jaje
1 žumance
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica kakao praha
700 gr brašna

ZA GLAZURU:

1 belance
250 gr prosejanog šećera
1 kašika limunovog soka
kolačarske boje po želji
3 – 4 kašike čoko i šarenih mrvica za ukrašavanje

PRIPREMA:

1. Puter, šećer u prahu, med i vodu staviti na ringlu da provri. Promešati i ohladiti.
2. U hladno dodati jaje, žumance, soda bikarbonu, kakao prah, sve sjediniti, pa u to lagano dodati brašno. Testo staviti na 2 sata u frižider.
3. Nakon toga, razviti testo i raditi željene oblike.
4. Peći na 200°C 8 minuta. Ohladjene medenjake ukrasiti po želji.
5. Za glazuru pomešati belance, prosejani šećer, limunov sok i boje po želji. Ukrasiti čoko i šarenim mrvicama.

Recept za: Medenjaci