SASTOJCI ZA TESTO:
80 gr putera
250 gr šećera u prahu
100 gr meda
7 kašika vode
1 jaje
1 žumance
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica kakao praha
700 gr brašna
ZA GLAZURU:
1 belance
250 gr prosejanog šećera
1 kašika limunovog soka
kolačarske boje po želji
3 – 4 kašike čoko i šarenih mrvica za ukrašavanje
PRIPREMA:
- Puter, šećer u prahu, med i vodu staviti na ringlu da provri. Promešati i ohladiti.
- U hladno dodati jaje, žumance, soda bikarbonu, kakao prah, sve sjediniti, pa u to lagano dodati brašno. Testo staviti na 2 sata u frižider.
- Nakon toga, razviti testo i raditi željene oblike.
- Peći na 200°C 8 minuta. Ohladjene medenjake ukrasiti po želji.
- Za glazuru pomešati belance, prosejani šećer, limunov sok i boje po želji. Ukrasiti čoko i šarenim mrvicama.
Recept za: Medenjaci
