Ukusno, mirisno pecivo sa maslinovim uljem i začinskim travama sa Mediterana.
Sastojci za testo:
- 320 gr brašna
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 200 ml mlake vode
Za premaz:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 neumućeno belance
Za posipanje peciva:
- mediteranske suve biljke – trave
1 Polovinu brašna staviti u miks posudu. Dodati kvasac, šećer, so, maslinovo ulje. Testo zamesiti sa mlakom vodom uz postepeno dodavanje preostalog brašna. Testo ostaviti 30 minuta da nadodje.
2 Nadošlo testo podeliti na manje loptice, pa loptice ostaviti 10 minuta da nadodju. Rukama ili oklagijom testo oblikovati elipsasto. U tepsiju staviti pek papir, pa na pek papir složiti pecivo.
3 Oblikovano testo premazati sa maslinovim uljem, izbockati viljuškom, a ivice testa premazati sa neumućenim belancetom. Po testu staviti začinsko bilje i krupnu morsku so. Peći 10 minuta na 275°C. Prijatno!