SASTOJCI:
400 g junetine
1 struk praziluka
1 kesa zamrznute mešavine povrća za rusku salatu
8 srednjih krompira
1 mala šoljica pirinča
2 kašike začina od sušenog povrća
1 kašičica belog luka u granulama
po ukusu morske soli
1 kašika maslinovog ulja
voda
PRIPREMA:
- Meso iseći na kockice i staviti u vatrostalnu činiju podmazanu maslinovim ulje, dodati praziluk sečen na kolutiće i staviti u rernu da se malo zapeče, nekih dessetak minuta. Izvaditi iz rerne.
- Dodati zamrznutu mešavinu povrća, krompir isečen na sitne kockice i pirinač.
- Pomešati začine i vodu, oko 1 litar, i preliti pripremljeno povrće da ogrezne.
- Ponovo vratiti u zagrejanu rernu da povrće i meso omekšaju i da se zapeče.
Služiti kao glavno jelo.