Sastojci:
- 2- 3 glavice crnog luka
- 7- 8 paprika
- 300- 400 g svinjskog mesa ( od buta)
- so, suvi biljni začin – po ukusu
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika svinjske masti
Priprema:
- Luk iseckati na rebarca, papriku na kockice, a meso na sitnije komade.
- Zemljanu posudu premazati mašću, a onda u nju staviti luk, papriku i meso. Sve lepo promešati, posoliti, dodati začine po ukusu i kašičicu aleve paprike.
- Zatim naliti sa malo vode, poklopiti ( poklopcem ili alu- folijom) i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 220 C oko sat vremena.