Ovaj recept sam otkrila u jednim starim novinama, probala i svidelo mi se. Ne znam kakve bi ove kiflice bile sutradan, možda ne bi zadržale svoju mekoću, jer mi smo ih odmah sve pojeli 🙂
SASTOJCI:
600 g brašna
25 g svežeg kvasca
1 kesica praška za pecivo
1 kašikica soli
100 ml ulja
1 čaša kisele pavlake
200 ml mleka
1 jaje
krupna so
Priprema:
- U brašnu pomešanom sa praškom za pecivo napravite udubljenje, izmrvite kvasac, stavite preko kašikicu šećera i zamesite testo sa mlakim mlekom, uljem, kiselom pavlakom i solju.
- Zamesite glatko testo i razvijte ga u što veći krug možete (moj je bio prečnika preko 50 cm).
- Isecite krug na 32 trougla i umotajte kiflice.
- Ostavite da se odmaraju dok se rerna ne zagreje na 200°C, a onda premažite kiflice umućenim jajetom i pospite krupnom solju.
- Peći kiflice oko 15 minuta.
Ove kiflice su male po veličini, ali mnooogo cakane 🙂