…i jesu malo neobične, probajte napraviti i uveritie se…
Sastojci:
1 kg mlevenog mesa
200 gr prezle
4 jajeta
200 ml kisele pavlake
1 glavica crnog luka
2 jajeta
50 gr susama
4 češnja belog luka
1 kašika sode bikarbone
ulje
so
mleveni biber
Priprema:
Glavicu crnog luka sitno isečemo i stavimo u veći sud. Dodamo sitno izgnječen beli luk, sodu bikarbonu, pavlaku, mleveno meso, susam i 2 jajeta. Posolimo, pobiberimo i mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Ostavimo da odstoji u frižideru 60 minuta. U poseban sud umutimo 4 jajeta . Od mlevenog mesa pravimo ćufte, uvaljamo u umućena jaja a zatim u prezlu. Pržimo ćufte i stavljamo ih na tanjir obložen papirom da upije nepotrebnu masnoću.