Jednostavno i ukusno!
Sastojci:
- 4 šolje (od 200 ml) brašna
- 2 šolje vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica instant kvasca
Priprema:
1 Sjediniti brašno, so, kvasac i vodu. Sastojke samo promiješati kašikom (hljeb se ne mijesi)! Ostaviti prekriveno oko 3 sata.
Na pobrašnjenoj radnoj plohi oblikovati hljeb.
2 Pećnicu, zajedno sa vatrostalnom posudom i poklopcem, zagrijati na 250 C. Hljeb staviti na pek papir, pa staviti u zagrijanu posudu. Poklopiti i peći na 250 C oko 30 minuta.
Zatim, maknuti poklopac i peći na 220 C još 10-tak minuta. Hljeb kratko prohladiti, pa poslužiti!