Novogodišnji medenjaci

Sastojci za testo:

• 125 gr meda
• 375 gr margarina
• 375 gr šećera
• 1 kg brašna
• na vrh noža od: cimeta, djumbira, muskatnog oraščića, klinčića ili 2 supene kašike začina za medenjake Kotany
• 3 jajeta
• 1 kesica praška za pecivo

Glazura:

• 250 gr prah šećera
• 1 belance
• 1 kašika limunovog soka
• boja po želji

Priprema:

1. Otopiti med, dodati margarin, jaja, prašak za pecivo i začin za medenjake. Lagano dodati i brašno.
2. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti u frižider da prenoći.
3. Sutradan izvaditi testo iz frižidera i vaditi, iseći željene oblike.
4. Složiti u tepsiju i peći 20 minuta na 100°C.
5. Ukrasiti po želji. Za ukrašavanje umutiti glazuru od 250 gr prah šećera, 1 belanceta, 1 kašike limunovog soka i boje po želji.