Sastojci za testo:
- 125 gr meda
- 375 gr margarina
- 375 gr šećera
- 1 kg brašna
- na vrh noža od: cimeta, djumbira, muskatnog oraščića, klinčića ili 2 supene kašike začina za medenjake Kotany
- 3 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
Glazura:
- 250 gr prah šećera
- 1 belance
- 1 kašika limunovog soka
- boja po želji
Priprema:
- Otopiti med, dodati margarin, jaja, prašak za pecivo i začin za medenjake. Lagano dodati i brašno.
- Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti u frižider da prenoći.
- Sutradan izvaditi testo iz frižidera i vaditi, iseći željene oblike.
- Složiti u tepsiju i peći 20 minuta na 100°C.
- Ukrasiti po želji. Za ukrašavanje umutiti glazuru od 250 gr prah šećera, 1 belanceta, 1 kašike limunovog soka i boje po želji.
