Od navedenih sastojaka zamesiti mekanije testo i ostaviti da raste. Oklagijom rastanjiti testo, pa vaditi čašom krugove. Svaki malo pomastiti i posuti šećerom i makom.
Zarolati krug i zaseći rolatić pomalo, sa obe strane, razdvojiti krajeve, pa uvrnuti dvaput rukama na suprotnu stranu. Paziti prilikom zasecanja da ne presečete ceo rolatić po sredini.
Saviti testo ukrug, spojiti latice, a krajeve zavrnuti unutra.
Ostaviti cvetiće da odmaraju dok se ugreje pećnica, premazati jajetom i peći dok ne pozlate.
