Praznici nam stižu…
Sastojci:
- 550 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice suvog kvasca
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 šoljica otopljenog maslaca
- 3 kašike kiselog mleka
- 1 limun-korica
- 1 jaje
- 250 ml toplog mleka
I još:
- 1 jaje za premaz
- malo crvenog kokosovog brašna
- malo žute kolačarske boje
- 30 g čokolade za kuvanje
- nekoliko zrna nara
Umesiti elastično testo od navedenih sastojaka i ostaviti da se udupla. Na pek papiru valjati lik Deda Mraza. Od jednog dela testa, inače, veličine su proizvoljne, razvući glavu, od nešto manjeg dela oklagijom razući elipsu, preklopiti je, a onda, što makazama, što praveći manje spirale, oblikovati „bradu“. Uzeti još jedan komadić testa, pa napraviti kapicu, a od jedne loptice kićanku za nju. Jedna loptica će poslužiti za „nosić“.
Ostaviti Deda Mraza da odmori dok se greje pećnica, a potom premazati umućenim jajetom i peći. Paziti da se ne prepeče.
Malo žute boje razmutiti vodom, pa ovlaš je naneti po „bradi“, uljem premazati nosić i kapu, pa posuti crvenim kokosovim brašnom. Čokoladu otopiti i od nje napraviti oči. Zrna nara će poslužiti za usta, i…Deda Mraz je gotov!