Neprevaziđeni brauni…
Sastojci:
- 200 g margarina ili putera
- 100 g čokolade
- 100 g mlečne čokolade
- 3 veća jajeta
- 330 g šećera
- 1 prstohvat soli
- par kapi arome mentola
- 220 g brašna
- 3 pune kašike grubo seckane sveže mente
- 100 g čokolade
- 1,5 kašike ulja
I još:
- malo šećera u prahu
- nekoliko listića mente
Priprema:
1. Prvo pripremimo sastojke.
2. Na laganoj vatri otopimo margarin ili puter sa obe vrste čokolade, da se lepo ujednači. Četvrtast pleh obložimo papirom za pečenje. Penasto umutimo jaja sa šećerom, pa dodamo otopljenu čokoladu, mentol i prstohvat soli.
3. Još malo izmiksati, a onda dodati brašno i seckane listiće mente, pa pažljivo izmešati špatulom da se ujednači.
4. Podgrejati pećnicu na 180 stepeni i peći 30-40 minuta, kad probamo čačkalicom, treba da bude skoro suva. Prohladiti kolač pa ga preliti čokoladnom glazurom. Seći na veće kocke, svaku ukrasiti listićem sveže mente i malo posuti šećerom u prahu. Braunise poslužiti uz kaficu…