SASTOJCI:
2 slatke, sveže paprike i jedna ljuta
150 g sira
2 šargarepe
40 g rendanog kačkavalja
2 kuvana oljuštena krompira
ulje, so, mleveni crni biber
Priprema:
- Udublji sud umutimo viljuškom jaja. Dodamo narendane krompire, sir i šargarepu.
- Sitnije isečemo parike i dodamo u sud. Dodamo narendani kačkavalj.
- Posolimo i mešamo kašikom dok se smesa ne sjedini.
- Rukama oblikujemo pljeskavice i pržimo na zagrejanom ulju.
- Ispržene pljeskavice stavljamo na tanjir obložen papirnom salvetom da upije višak masnoće.
