Sastojci:
- 750 g pilećeg mesa po želji
- 250 gr pirinča
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 veće šargarepe
- 1 komadić celera
- 1 l vode
- vegeta, biber
- aleva paprika
Priprema:
- Izdinstati sitno iseckan crni luk na malo ulja, pa dodati sitno iseckanu šargarepu i celer, te još malo dinstati.
- Piletinu iseckati na kockice ili prutiće, dodati dinstanom povrću, začiniti, dodati alevu papriku, malo vode i nastaviti sa dinstanjem.
- Ostaviti sve zajedno da se dinsta oko pola sata.
- Kada meso bude na pola skuvano, dodati pirinač koji smo prethodno oprali i iscedili.
- Sve zajedno kuvati jos dvadesetak minuta uz dodavanje vode.
- Skoro kuvanu rižu isipati u tepsiju, posoliti peršunom i zapeći u rerni.
- Služiti dok je toplo.