Sastojci:
- 3 bataka i 3 karabataka
- 1/3 šolje brašna
- so i biber po ukusu
- 3 kašike ulja
- 125 g pirinča
- 1 sitno iseckana glavica crnog luka
- 2 sitno iseckana čena belog luka
- 4 šolje šargarepe iseckane na kolutove
- ½ l šolje vrijuće pileće supe (možete koristiti kocku)
- 3 kašike maslaca
- 100 g izrendanog sira
Priprema:
- Zagrejte rernu na 180°C. Pomešajte brašno, so i biber. Uvaljajte meso u brašno.
- Na zagrejanom ulju pržite piletinu 5-6 minuta, okrećući je nekoliko puta.
- Za to vreme stavite pirinač, crni i beli luk u vatrostalnu ili porcelansku posudu. Dodajte šargarepu i vrijuću supu zajedno sa maslacem. Posolite i pobiberite.
- Poređajte meso odozgo i pospite sirom. Poklopite sud i pecite oko 45 minuta. Onda nepokriven sud vratite u rernu još 15-20 minuta dok meso i pirinač ne budu mekani.